Son dakikada haber veren misafirlerinize ya da okuldan kurtlar gibi acıkmış dönen çocuğunuza eğlenceli ve pratik bir börek hazırlamaya ne dersiniz?Lezzetli böreklerinizin kokusu fırından çıkıp evinizi sararken size sadece çayınızı demlemek kalacak.
Muratbey’in eşsiz Sürmeli Peyniri ile hazırlayacağınız böreklerinizi kalpleri ısıtan sunum önerimizle deneyin.
Sürmeli Kalem Börek
400 gr Muratbey Sürmeli Peyniri
1 Hazır Yufka
1 Demet Maydanoz
1 Yumurta
Süsleme İçin
10 Tane Kiraz Domates
Hazırlanışı:
Yufkayı üçgen şeklinde 12 eş parçaya bölün. Doğranmış maydanoz ve Muratbey Sürmeli peynir karıştırılarak iç harcı hazır edin. Her üçgen yufkanın alt ucuna bir kaşık dolusu kadar peynir harcı yayıp, yufkanın kenarlarından malzeme dökülmemesi için içe doğru bükülür ve yufka ince rulo şeklinde sarılır. Uç kısmı su ile hafifçe ıslatarak kapatırsanız börekleriniz açılmayacaktır. Fırın tepsisine dizip, üzerine yumurta sürün. 160-170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Sunum yaparken tabağa kalp şeklinde hazırladığınız domatesleri ekleyin.
Afiyet Olsun.
