Bulgurlu yaprak sarmasına hayır diyemeyeceksiniz…

Her ay hazırladığı bulgurlu yemek tarifleriyle sofralarda lezzet şöleni yaşatan Duru Bulgur’un bu ay ki lezzeti hem hafif hem sağlıklı; Bulg...

Her ay hazırladığı bulgurlu yemek tarifleriyle sofralarda lezzet şöleni yaşatan Duru Bulgur’un bu ay ki lezzeti hem hafif hem sağlıklı; Bulgurlu Yaprak Sarması…

Türk mutfağının vazgeçilmez tatları arasında yer alan yaprak sarmasını sevmeyen yoktur. Her yöreye özgü sunuş şekilleriyle sofralarımızın baş tacıdır. Pirinç nedeniyle yaprak sarmasına hayır diyenler için, Duru Bulgur, Sağlıklı, doğal ve besleyiciliğiyle ön plana çıkan bulgurlu yaprak sarmasını öneriyor.

Hem aperatif hem de ana yemek olarak sunulabilen Bulgurlu Yaprak Sarması, doyumsuz bir lezzete sahiptir. Bu nefis lezzeti bir de size özel hazırlanan Duru Lezzetler yemek tarifi ile deneyin. Çok seveceksiniz!

İÇİNDEKİLER	ÖLÇÜ	GRAM
Asma Yaprağı	……	150-200
Duru Pilavlık Bulgur	2 Su bardağı	300
Su	4 Su Bardağı	800
Nane	1 Yemek Kaşığı	1,5
Karabiber	1 Tatlı Kaşığı	2
Pul biber	2 Tatlı Kaşığı	4
Zeytin Yağı	½ Su Bardağı	100
Salça	2 Yemek Kaşığı	20
Tuz	2 Tatlı Kaşığı	12
Yoğurt (Süzme)	1,5 Su Bardağı	375

HAZIRLANIŞI

Yapraklar yıkanır, sapları alınır. Tencerede 4 su bardağı su kaynatılır. İçine 1 tatlı kaşığı tuz atılarak yaprakların yarısı konur ve alt üst edilerek 4-5 dakika kadar kaynatılır. Kalan yapraklar da aynı şekilde haşlanır. Yaprağın haşlama suyu, 4 su bardağına tamamlanarak kaynatılır ve bulgur ilave edilerek suyunu çekinceye kadar pişirilir. Üzerine nane, karabiber, kırmızıbiber, zeytinyağı, salça ve kalan tuz ilave edilerek karıştırılır. Haşlanmış yaprağın ortasına hazırlanan harçtan konularak sarılır. Yoğurt ile servis yapılır.

✎ Mutfağınızın olmazsa olmazı her ürün Karaca’da!