Türkiye’de 30 yılı aşkın süredir faaliyette olan Lesaffre Türkiye Baking Center ustaları, ve hamurun zamandan tasarruf ederek kolay ve hızlı...
Türkiye’de 30 yılı aşkın süredir faaliyette olan Lesaffre Türkiye Baking Center ustaları, ve hamurun zamandan tasarruf ederek kolay ve hızlı kıvam almasını, yırtılmadan kolaylıkla açılmasını sağlayan Yuva Kolay Hamur ve geleneksel poğaça tipi hamurlar, simit, börek, çörek, açma, pasta çeşitleri gibi ev tipi kullanıma uygun Yuva Instant Kuru Maya ile yapılabilecek, tadına doyulmaz bir lezzet ile yeniden karşınızda.
Misafirleriniz, çay saatlerinize eşlik edecek leziz Pratik Mini Pide tarifinize hayran kalacak.
Yuva’nın pratik ürünleriyle zamandan tasarruf ederken, birbirinden enfes lezzetlere imza atmaya hazır olun.
Damaklarda unutulmaz tatlar bırakmak isteyenlerin mutfaktaki yardımcısı Yuva, Kolay Hamur ve Instant Kuru Maya ile yapılabilecek, kahvaltı sofralarının ve 5 çaylarının vazgeçilmezi Pratik Mini Pideler ile enfes bir lezzet önerisi sunuyor.
Gerekli malzemeler
- Yuva Kolay Hamur 1 paket
- Yuva Instant Kuru Maya 1 paket
- un 500 g 4,5 su bardağı
- su 350 g 3,5 çay bardağı
- tuz 8 g 1 tatlı kaşığı
- şeker 6 g 1 yemek kaşığı
Kıymalı harç için
- kıyma 200 g
- soğan 1 adet
- domates 1 adet
- yeşil biber 1 adet
- kırmızı biber 1 demet
- maydanoz 0,5 demet
- salça 10 g 1 yemek kaşığı
- tuz 4 g 1 çay kaşığı
- karabiber 2 g 0,5 çay kaşığı
- pulbiber 2 g 0,5 çay kaşığı
- kırmızı biber 2 g 0,5 çay kaşığı
- kekik 2 g 0,5 çay kaşığı
- sıvı yağ 20 g 2 yemek kaşığı
Kaşar peyniri harcı için
Rendelenmiş kaşar peyniri 160 g 1 su bardağı
Üzeri için
yumurta sarısı 1 adet
Yapılışı
Un, ılık su, Yuva Instant Kuru Maya, tuz, şeker ve Yuva Kolay Hamur’u karıştırın. Homojen, yumuşak, biraz ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini streçle kapatarak yaklaşık 50 dk mayalandırın. İç harcı için; kıyma, doğranmış soğan, domates, biber, maydonoz, tuz, karabiber ve salçayı sıvı yağ ekleyerek karıştırın ve yoğurun. Hamuru 10 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, 5 dk dinlendirin. Bezeleri merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açın, tüm bezelere uygulayın. Dilediğiniz gibi kıymalı veya rendelenmiş iç harçtan koyun. Üst uçları kendi içinde, alt uçları kendi içinde birleştirin. Kenarlar ile harcı kapatın. Kenarlara yumurta sarısı sürün. Önceden 190 C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk pişirin.
Hiç yorum yok